Si queremos disfrutar de un delicioso helado más sano lo primero que debemos hacer es realizarlo con nuestras propias manos, lo que se realiza de forma casera siempre sale más saludable y mucho mejor, esto permite que nosotros escojamos los ingredientes que mejor nos parezcan, evitaremos el uso de los químicos que resaltan el sabor pero generan daños nocivos y podemos elaborar los sabores que más nos gusten con las calorías adecuadas.
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Los melones y sandías son la fruta más consumida en verano en España. Y aunque es verdad que ya hace tiempo -demasiado- que se ven en las fruterías y que la temporada se alarga hasta octubre, es ahora, cuando el calor empieza a ponerse serio, cuando más apetecen.
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Junto con el problema del uso y conservación de los derivados del huevo en verano, está el poder calórico de las mayonesas industriales
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El consumo de carnes en España es excesivo: ingerimos muchas más proteínas de las que necesitamos
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Un equipo científico con participación española ha secuenciado el ADN de semillas de uva antiguas, halladas en el sur de Francia, para trazar el árbol familiar de viñas antiguas y modernas. Muchos de los vinos que ahora consumimos en Europa son descendientes de variedades que tienen cientos de años.
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